Сделано профессионалами для профессионалов
О проекте
Наша команда создает платформу для обмена знаниями и вдохновения в ресторанной сфере!
Мы погружаем посетителей в тонкости кулинарного искусства: от выборов ингредиентов до правильной техники приготовления
Результаты
2022-2024
Проект стартовал в августе 2022 года в Новосибирске. Среди участников были Heinz, Hochland и ТД Черкизово. Генеральным партнером выступил дистрибьютор "Восток Запад"
20 кулинарных мероприятий
проведено
Только крупнейшие города России
Санкт-Петербург, Сочи, Казань, Екатеринбург, Пермь, Красноярск, Челябинск, Новосибирск, Пятигорск, Уфа, Ростов-на-Дону
Нас посетило более 2500 сотрудников индустрии питания
повара, закупщики, руководители и владельцы бизнеса
Довольные партнеры, производители
KraftHeinz, Hochland, ТД Черкизово, Unilever, We Fry, ЭФКО, Mareven, Bagerstat, Alti, Profi Cheese, Byblos, BELUGA group, Деловая Русь, Оптиком, Гудвин, Tamaki, Cargill, Lactalis и Dr. Bakers
Довольные партнеры, дистрибьюторы
Восток Запад, Академия Вкуса, Сладкая Жизнь, Global Foods
Команда
Мастер классы проводят известные именитые шеф-повара
Андрей Шмаков
Шеф-повар SAVVA, звезда Michelin
Константин Оганезов
Бренд-шеф “Додо пицца”, известный фудблогер
Артем Гребенщиков
Совладелец и шеф-повар “Bourgeois Bohemians”
Курсант Нурадинов
Бренд-шеф сети CHIKO
Андрей Матюха
Совладелец и шеф-повар “The Печь и Угли”
Егор Анисимов
Шеф-повар ZUMA, лучший шеф-повар Дальнего Востока
Сергей Сущенко
Бренд-шеф “Vasilchuki”, Чайхона №1
Виктор Белей
Шеф-повар Uhvat, Гид-Michelin
Денис Крупеня
Шеф повар бистро NN.8 в Сочи, бренд-шеф Atlantica bistro в Москве
Мирко Дзаго
Бренд-шеф ресторанов Novikov Group в Москве. Onest, «Аист», Bro&n, а также La Fabbrica и «Бурный»
Евгений Баранников
Старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION
Дмитрий Погорелов
Шеф-повар бара «Котельная». Автор Telegram-канала «Солёный манго» и YouTube-канала «POGORELOV»
Давид Эммерле
Шеф-повар московского винного ресторана Grand Cru
Кацухико Кобаяши
Бренд-шеф ресторанов IZUMI, Nagoya, корнера Shrimp Kitchen
Антон Исаков
Автор ресторанов La Biga Italian Bistro, Tondo Italian Restaurant и Ro Restaurant
Алексей Ермаков
Концепт-шеф Bona People Group, Bona, Lalaki, Must, Matilde, MZE Daily, склад 22
Партнеры
Контакты
Политика обработки персональных данных
